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红烧狮子头代表什么意思

“狮子头”,用扬州话说即是大斩肉,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”.这句话其实是不对的,“狮子头”跟“大肉丸子”、“四喜丸子”还是很好区分的.(电视剧《神医喜来乐》中有解释) “狮子头”,用扬州话说即是大斩肉,北方

就是说这个人头都大了,因为红烧狮子头在温州是一种大肉丸

狮子头的由来: 狮子头是扬州名菜之一,相传唐代的郇国公设宴,府中名厨将猪绞肉捏成大丸子,微火焖炖熟后做成葵花形,因其毛糙的外形如雄狮之头,郇国公便称之为“狮子头”.

就是说这个人头都大了,,因为红烧狮子头在温州是一种大肉丸温州人说一个人是红烧狮子头,是什么意思弟谁可以帮我??毕竟是这样右

stewed meatballs with brown sauce

这是江浙一带的特色菜4个是因为取“四四如意” 通常这道菜在饭店里是按人数来单点的,每盅里面有一只,下层铺的是肉汤炖的青菜~偶老爹做的超级棒哦^^

大个的肉丸子!!

淮扬菜“狮子头”,用扬州话说即是大斩肉,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”.据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”.史书记载,当年隋炀帝带着嫔妃随从,乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时,“所过州县,五百

“狮子头”,用扬州话说即是大斩肉,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”.这句话其实是不对的,“狮子头”跟“大肉丸子”、“四喜丸子”还是很好区分的.(电视剧《神医喜来乐》中有解释)(详情请看: http://www.3qianke.cn/info/browse/1440.html)

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