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红烧狮子头怎么做,需要的材料是什么

红烧狮子头 【材料】 肉馅600克、大白菜1200克 调味料 (1)料酒1大匙、酱油1大匙、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、水淀粉1大匙 (2)淀粉2大匙 (3)高汤4杯、盐1茶匙、胡椒粉少许 【作法】 1.肉馅略微剁匀,拌入调味料(1)调匀,分成4

红烧狮子头几种做法 原料: 冬笋50克,水发木耳20克,酱油20克料酒15克,醋3克,盐8克,味精3克,白糖3克,油180克,葱,10克,姜10克,淀粉3克. 做法: ①冬笋切片.水发木耳择好洗净.淀粉溶于水中; ②炒锅上火,加油150克,

材料:猪肉末、青菜芯、荸荠、全麦土司、葱姜、鸡蛋.调料:料酒、盐、酱油、白糖、芝麻油.做法: 1 葱姜切末,鸡蛋打散,一起加入肉末中; 2 肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至友粘性;粘性; 3 荸荠去皮切碎,全麦土司切碎(全麦土司的做法在这里),一起加入肉末中搅拌均匀; 4 舀一大勺馅在手掌,稍揉成丸子后在两手掌间来回轻轻拍打,将内部空气排出.使做成的狮子头结实一点; 5 炒锅烧热后加入油烧热,将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油; 6 加入酱油、白糖和适量清水,小火煮至入味后收汁,淋上芝麻油装盘; 7 青菜芯洗净,另取一锅烧水或高汤,水开后加油和盐,入菜芯氽熟后围在狮子头边上即可.

红烧狮子头详细制作步骤 红烧狮子头,是中国逢年过节、聚会宴请常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意.这是一道淮扬名菜,自南北朝时期就有了,在唐代之前,这道菜叫“葵花斩肉'.下面让我们一起来认识下红烧狮子头的做法.

猪肉啊.

红烧狮子头 主料:猪三层肉(或猪绞肉)600克. 配料:A、太白粉3大匙,大白菜、青江菜各300克,酱油2大匙,荸荠200克,米酒1大匙,葱、姜各50克、胡椒粉1小匙、鸡蛋1个;B、太白粉1杯,油适量;C、水2杯,酱油3大匙,糖、米酒

红烧狮子头 原料 猪肉,冬笋50克,水发木耳20克,酱油20克,料酒15克,醋3克,盐8克,味精3克,白糖3克,油180克,葱,10克,姜10克,淀粉3克.做法1、冬笋切片.水发木耳择好洗净.淀粉溶于水中.2、炒锅上火,加油150克,烧至八成热将做好的狮子头放入炸至上色,取出滤干油分.3、炒锅上火,放油30克,将葱段、姜块放入煸出香味下狮子头、酱油、料酒和水300克,再加盐、醋、味精放入冬笋片和木耳烧约5分钟,放入水淀粉,将汁收浓,即可装盘.

主料:猪三层肉(或猪绞肉)600克. 配料:A、太白粉3大匙,大白菜、青江菜各300克,酱油2大匙,荸荠200克,米酒1大匙,葱、姜各50克、胡椒来粉1小匙、鸡蛋1个;B、太白粉1杯,油适自量;C、水2杯,酱油3大匙,糖、米酒各1大匙

原料 猪前腿夹心肉半斤,剁末.嫩藕一节.鸡蛋一个.菜心八棵.老姜一小块.葱三棵.酱油三大匙.干淀粉一汤匙,另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁.盐、味精适量. 做法 1、荸荠、姜分别去皮、洗净,葱洗净,均切末;大白菜洗净,切大

红烧狮子头制作需要的原料有:半肥瘦猪肉400克.西红柿2个.红萝卜.洋葱各半个,香菜少许,红花 ;6克.腌料(盐半茶匙,生抽.生粉.酒各1茶匙.姜汁、葱汁、糖各半茶匙,清水 1汤匙).芡汁料(盐1/4茶匙.糖.酒各1茶匙)适量.

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