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香辣啤酒鸭怎么做好吃,香辣啤酒鸭的家常做

步骤 香辣啤酒鸭的做法步骤11.材料图.鸭子切块,辣椒去籽切小块,蒜头和姜去皮切片.香辣啤酒鸭的做法步骤22.锅内放入一点点的油,烧热.香辣啤酒鸭的做法步骤33.放入鸭块.香辣啤酒鸭的做法步骤44.小火煸至鸭油出来,鸭块成金黄色

香辣啤酒鸭的做法1.鸭洗净剁块,生姜切片,大葱切段,新鲜青红椒和洋葱切小块2.上锅加冷水,加姜片,将鸭块放入,大火煮开3.将鸭块捞出沥水,挑出姜片,用清水洗净鸭块4.将炒锅放少许油,把鸭块放入煸炒5.鸭块比较油,炒到看到鸭块渗出油6.把八角、花椒、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒7.再加少许酱油和料酒翻炒至鸭肉着色8.倒入啤酒,一点点醋(放醋肉比较容易烂)9.盖好盖子,大火烧开后转小火焖10.焖至剩1/3的水量时,加盐,翻炒均匀11.两三分钟后换大火收汁,放青椒红椒和洋葱块12.翻炒至收汤起锅烹饪技巧不喜欢洋葱和青红椒的也可以不放,我喜欢放一些,那样吃起来不腻.

香辣啤酒鸭腿的做复法步骤 1将鸭子剁成块,加酒,加姜过一遍水备用!制2起油锅,下姜片,八角,花椒百,鸭块一起煸炒至金黄色加辣椒煸炒两分钟!3将将一瓶啤酒倒入煸炒好的鸭腿大火烧开改中火烧一个小时!4带汤汁快要收干时加入切好的杭椒煸炒加鸡粉调味度即可!

1.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来.2.鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟.3.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里.4.小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油.5.待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮.6.鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香.7.倒入腌制好的鸭肉翻炒熟.8.倒入老抽翻炒上色.9.倒入一瓶啤酒,没过鸭肉,中小火慢慢烧.10.慢慢收汁,倒入青椒翻炒即可.

用料主料鸭肉700g柿子椒1个啤酒600ml调料食盐3ml花椒10g干辣椒15g料酒15ml生抽20ml老抽15ml爽辣啤酒鸭的做法1.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来.2.鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟.3.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里.4.小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油.5.待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮.6.鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香.7.倒入腌制好的鸭肉翻炒熟.8.倒入老抽翻炒上色.9.倒入一瓶啤酒,没过鸭肉,中小火慢慢烧.10.慢慢收汁,倒入青椒翻炒即可.

爽辣啤酒鸭的做法步骤11.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来.爽辣啤酒鸭的做法步骤22.鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟.爽辣啤酒鸭的做法步骤33.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里.爽辣啤酒鸭的做法步骤44.小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油.爽辣啤酒鸭的做法步骤55.待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮.爽辣啤酒鸭的做法步骤66.鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香.爽辣啤酒鸭的做法步骤77.倒入腌制好的鸭肉翻炒熟.爽辣啤酒鸭的做法步骤88.倒入老抽翻炒上色.爽辣啤酒鸭的做法步骤99.倒入一瓶啤酒,没过鸭肉,中小火慢慢烧.爽辣啤酒鸭的做法步骤1010.慢慢收汁,倒入青椒翻炒即可

川菜啤酒鸭的做法 香辣啤酒鸭做法 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/272.html 啤酒鸭是最常见的家常菜之一,啤酒鸭的做法有很多种.其主料为鸭子、啤酒.啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭

准备: 1、先将番鸭洗净斩小块. 2、再将生姜切长条,大蒜整颗去皮 . 3、 新鲜青红椒切小块备用. 做法:1.锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒. 2.放入生姜,大蒜,干红椒,八角,及桂皮炒1分钟. 3.放入鸭块,继续编炒. 4.直至鸭块明显缩小,油脂逼出来. 5.倒入盐1/4茶匙 生抽1大匙 啤酒 300ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖. 6.焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去. 7.最后水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可.

川味啤酒鸭的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味: 清香味 工艺: 炖 川味啤酒鸭的制作材料: 主料: 鸭1000克 辅料: 青椒30克,土豆

食材明细鸭半只啤酒600ml青红椒适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量老抽适量糖适量盐适量八角一个微辣口味炖工艺一小时耗时普通难度【湘菜】啤酒鸭夏季里降火的大肉菜的做法步骤1准备材料.2鸭洗净切块,辣椒切块.3炒锅热油,放干辣椒、姜、蒜爆香 ,放鸭肉翻炒.4大火煸炒至鸭肉收干不出水(出水多可以倒掉),并且炒出部分鸭油.5加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色.6加入一瓶啤酒.7大火烧开后,改中小火焖三十分钟.8待汤汁基本收干加青红椒、葱花翻炒,再加盐调味,即可起锅.9趁热吃吧.

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